Інноваційні форми захисту нематеріальної культурної спадщини України та підтримки місцевих спільнот шляхом створення віртуального пілотного музею гастрономічної спадщини “Вітрина Закарпаття” та пілотних регіональних реєстрів традиційних продуктів на основі наукового супроводу, діджиталізації та просвіти у межах міжрегіонального партнерства

Рік: 2021

Локація: Ужгород, Одеса, Київ

Продукт: цифровий архів/каталог

Бюджет: 1071448.54 грн

Заявник: Громадська організація "ІМАГО КУЛЬТУРИ" 

Проєкт онлайн:

https://www.facebook.com/MonumentalTranscarpathia

Розбудова інструментів захисту регіональної нематеріальної культурної спадщини (НКС) шляхом зацифрування гастрономічної спадщини (ГС) через створення віртуального музею “Вітрина Закарпаття”, як компоненту Онлайн хабу НКС Закарпаття. Ресурс інтегрує створені за європейськими вимогами бази даних елементів ГС і розроблені на їх основі три досьє НКС в Закарпатській та Одеській областях з метою збереження обрядових традицій приготування їжі різних етнічних груп. Підтримуються місцеві громади через інтеграцію елементів ГС у туристичні послуги пілотних ОТГ та їх включення до гастрономічних туристичних маршрутів обох областей. Розбудована модель державно-приватного партнерства на підтримку розвитку НКС через елементи ГС та забезпечення трансферу знань в освітню сферу на національному рівні.